Provozní a laboratorní měření - Plant and laboratory measurements
Přesnost měření, zpracování výsledků, vícenásobná regrese - Measurement accuracy etc.
Tlakové ztráty v potrubních systémech - Head losses in piping systems
Určování cen energetických medií vč. "odpadních", "tok peněz závodem", oceňování potravinářských zařízení Determination of prices of energy incl. waste energy in vapours, condensate, flue gases etc. incl. assessing of food equipment
Návrhy a konstruování zařízení vč. experimentálních - Design of equipment
Řada konstrukcí a projektů od návrhů výměníků, přes návrhy odpařovacích
stanic (vč. zajištění výroby a instalace) po optimalizaci energetických systémů potravinářských závodů vč. systému pro ohřev odpadních vod
odpadním teplem před anaerobním čištěním (vč. vývoje a doporučení na instalaci potřebných zařízení). V letech 1970 až 2002 cca 100 realizací.
Designs and projects of various heat exchangers and evaporators (tubular and plate), an optimisation of energy systems in food industry,
a system for waste water heating in waste water treatment plants. In years 1970 - 2002 more than 100 realisations.
Vybrané publikace - Selected publications:
Hoffman: Chauffage du jus diffusion par la chaleur perdue des condensats dans un échangeur thermique a plaques; Ind. aliment. et agric. 99, 1982, s.539
Hoffman: Sugar Evaporator Design - Theory and Practice; CHISA 1993, Praha
Hoffman: Empirische Gleichungen fuer den Waermedurchgangskoeffizienten in Verdampfanlagen;
Zuckerindustrie, 115 (1990), s.104-109
Hoffman: Metodika řešení snižování spotřeby energie v cukrovarech; Listy cukrovarnické, 109 (1992), s.237-241
Hoffman: Finanční ocenění toků páry, brýd, kondenzátů, teplých vod a spalin v závodě; CHISA 1995, Kouty nad Desnou
Hoffman: Zkušenosti s provozem a návrhy odpařovacích stanic v kampani 1995 - Energetický audit; Listy cukrovarnické a řepařské 112 (1996), s.226
Hoffman, Kunteová: Model of a Sugar Factory with a Withdrawal of Intermediate Products for Bioethanol Production; CHISA 2000, Praha
Houška, Bartoš, Hoffman, Šesták: Vacuum Cooling of Foods; 20th Congress of Refrigeration, IIF, Sydney 1999
Hoffman: Plate Evaporators in Food Industry - Theory and Practice; CHISA 2002
Návrh a konstrukce v 1983. V letech 1983 až 1997 realizace v cca 11 českých cukrovarech (výkon = úspora energie cca 1 až 4,5 MW).
V roce 1993 instalace v cukrovaru Sereď na čistírně odp. vod (cca 5 MW), návrh pro cukrovar Nitra (cca 4 MW).
V roce 1995 překonstruován a přepočítán podle požadavků norem ISO.
V roce 1995 instalován v cukrovaru Brottewitz (BRD) - cca 7 MW
Design in 1983 - for waste heat utilisation. In 1983 - 1997 realisation in 11 Czech sugar factories (output = energy saving of one exchanger was c. 1 - 4,5 MW. In 1993 installation in the sugar factory Sereď (Slovakia) for waste water heating (c. 5 MW). In 1995 re-designed according ISO standards and installed in the sugar factory Brottewitz (BRD) - c. 7 MW (waste water heating).
Přínosy realizovaných prací - Effects of my design and projects realisations:
V letech 1984 až 2000 se v našich cukrovarech snížila průměrná spotřeba měrného paliva
vztažená na 1 tunu zpracované řepy na cca 40 %. Celkový přínos návrhů realizovaných od roku 1984 do roku 2000 představuje úsporu přes cca 1 milion tun měrného paliva.
In years 1984 - 2000 an average specific fuel consumption in Czech sugar factories was reduced to c. 40 % of the initial value (relating to 1 ton of processed beet). A total effect of my design and projects realisations in these years was in saving more than c. 1 million of tons of specific fuel.
Členství - Membership:
Česká společnost chemického inženýrství - Czech Society of Chemical Engineering
Člen hodnotitelské komise soutěže o Zlatou Salimu - Member of jury for award of a Gold Salima Price
Člen koordinační komise pro zavádění IPPC a BAT v rezortu potrav. průmyslu -
Member of co-ordination commission for implementation of IPPC and BAT in a branch of the Czech food industry
(Integrated Pollution Prevention and Control; Best Available Technique)
Člen dozorčí rady Výzkumného ústavu potravinářského - Member of Supervisory Board of the Research Institute of Food Industry
Ocenění práce - Honours and prizes:
Zlatá Salima za nový typ deskového smetanového pastéru - Gold Salima for a new plate cream pasteuriser - 1978
Cena České vědeckotechnické společnosti - Prize of the Czech Association of Scientific and Technical Society - 1985, 1986, 1987
Cena federálního ministra paliv a energetiky ČSSR - Prize of the Federal Ministry of Power Engineering of the Czech republic - 1986
(vše za výsledky v úsporách energie v cukrovarnickém průmyslu - all for results in energy saving in the Czech sugar industry)